Con la siega se ha puesto fin a la etapa agrícola del arroz.
Su próxima parada será el molino y su destino ya está escrito: nuestras mejores recetas.
ARROZ DE VALENCIA
Denominación de Origen
*Imagen del arrozal en el mes de septiembre de 2020.
"fent arròs, fem cultura"
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«La gastronomía del arroz en Valencia
es el paisaje de La Albufera puesto en un plato»
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Fue un regalo de mi hija y lo disfruté tanto
que cuando ella quiso hacer el curso,
yo repetí otra vez
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Marisa Puig
Alumna del curso básico
No me esperaba aprender tanto sobre técnicas de arroz. Sin duda, unos contenidos necesarios para cualquier profesional.
Álvaro Truchado
Futuro arrocero profesional
Me convencieron unos compañeros de trabajo. Aprendí mucho con Joan y encima encontré a mi media naranja. ¡Inolvidable!
Francisco Arnau
ArroZero Premium Club
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