PARTICIPANTE “TASTARRÒS 2018” Plaza del Ayuntamiento de Valencia Domingo, 15 de abril de 2018 ARROZ ALBUFERA DE CONSERVA DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE TERUEL. Somos una empresa turolense especializada en la elaboración de comidas para eventos familiares, asociaciones, empresas, bodas y fiestas populares. Ofrecemos nuestro servicio de comidas cocinadas artesanalmente por Francisco y David, profesionales de la …
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MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS “TASTARRÒS 2018” Del 16 al 20 de abril de 2018 Precio del menú: 19,95 € (I.V.A. incluido) ENTRANTES AL CENTRO DE LA MESA: Mejillones gallegos con vinagreta de verduras Titaina con tataki de atún Carpaccio de ternera ARROZ BOMBA Meloso de cochinita pibil con curry rojo y tierra de torreznos POSTRE A ELEGIR CAFÉ *El menú …
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Compartimos en el blog algunas de las fotografías que se hicieron el pasado sábado, 3 de marzo, en nuestro último curso de cocina de arroz. Desde aquí, agradecemos a todos los asistentes su participación en esta nueva sesión, conducida por el cocinero y formador, Joan Clement. De nuevo, las protagonistas fueron las variedades de arroz (tipo senia, bomba y …
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Ya está en marcha la organización de la III Edición del TastArròs, que tendrá lugar en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia. Anota esta fecha: DOMINGO, 15 DE ABRIL DE 2018. El TastArròs es la fiesta del arroz, donde cultura, tradición y gastronomía se cogen de la mano para deleite de todos los valencianos. Si tienes …
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Compartimos con vosotros las fotografías del último curso de arroces, que tuvo lugar el pasado sábado 27 de enero y estuvo conducido por Joan Clement. Un total del 16 alumnos asistieron a una interesante sesión donde aprendieron las técnicas para cocinar los arroces que tienen Denominación de Origen de Valencia. Para cada receta una variedad y para cada …
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Quedan muy poquitas plazas disponibles para nuestros cursos de enero. No te quedes con las ganas. Ven, solo/a o acompañado/a y disfruta de una experiencia gastronómica que va mucho más allá del recetario típico de arroz. Descúbrelo tú mismo/a. El miercoles 24 de enero a las 18.00 horas o el sábado 27 de enero a …
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El martes 12 de diciembre, disfrutamos de una interesante actividad. Un grupo de trabajadores del departamento de marketing de Supermercados CONSUM vino hasta nuestras instalaciones en Sueca para conocer de cerca el entorno de la marjal y la labor de la Denominación de Origen Arroz de Valencia. Habiendo contactado con nosotros unos días previos, pudimos organizar conjuntamente una actividad muy atractiva. Habilitamos …
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Hoy lunes, 4 de diciembre, ha visitado nuestras instalaciones un grupo de alumnas que están formándose en la Escuela de Formación Profesional ALTAVIANA, de Valencia. En total, 13 estudiantes del Grado Medio en Cocina y Gastronomía. Durante el encuentro, que ha durado más de una hora, las alumnas han seguido con atención un discurso que se ha centrado en la labor de la …
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¡Qué ganas teníamos de reunirnos de nuevo en torno a la cocina del arroz! Después del verano, las actividades gastro-culturales y los cursos de arroces que organiza la Denominación de Origen Arroz de Valencia se han puesto de nuevo en marcha! El pasado mes de octubre se organizaron dos nuevas sesiones, una el miércoles 25 por …
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