Hoy lunes, 4 de diciembre, ha visitado nuestras instalaciones un grupo de alumnas que están formándose en la Escuela de Formación Profesional ALTAVIANA, de Valencia. En total, 13 estudiantes del Grado Medio en Cocina y Gastronomía. Durante el encuentro, que ha durado más de una hora, las alumnas han seguido con atención un discurso que se ha centrado en la labor de la …
¡Qué ganas teníamos de reunirnos de nuevo en torno a la cocina del arroz! Después del verano, las actividades gastro-culturales y los cursos de arroces que organiza la Denominación de Origen Arroz de Valencia se han puesto de nuevo en marcha! El pasado mes de octubre se organizaron dos nuevas sesiones, una el miércoles 25 por …
Ya se ha convertido en una tradición que, coincidiendo con la etapa más importante del cultivo del arroz, la siega, la Denominación de Origen Arroz de Valencia lo celebre por todo lo alto. De esta forma, el pasado domingo 24 de septiembre, el Puerto de Catarroja recuperó por una mañana, las labores tradicionales del campo durante la sexta …
ACTIVIDADES PROGRAMADAS 09.00h. Jornada de reconocimiento de las aves que habitan La Albufera. Actividad de pago: 6 €, con reserva previa llamando al 96 170 61 56 o mandando un email a cursos@arrozdevalencia.org. Plazas limitadas. 10.00h. Paseos en barca desde el Port de Catarroja. Actividad de pago: 2 €. 11.00h. Show Cooking a cargo de María …
En torno al concepto del arrozal valenciano y todo lo que éste engloba, la Denominación de Origen Arroz de Valencia organizó el evento Marjal, terra d´encontre. El acto tuvo lugar el pasado miércoles 2 de agosto y reunió a los integrantes del sector arrocero y demás asociados. En el marco encantador que ofrece un atardecer de verano en el corazón del …
MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS “TASTARRÒS 2017” Del 22 al 28 de mayo de 2017 Precio del menú: 25€ (I.V.A. incluido) ENSALADA DE FOIE Y MANZANA GRANNY CON VINAGRETA DE FRAMBUESA CANELÓN DE PIMIENTO DEL PIQUILLO CON BRANDADA DE BACALAO PAN BAO CON PRESA Y CEBOLLA CARAMELIZADA Y MAYONESA DE TIZA ARROZ ALBUFERA DE CALAMAR DE PLAYA …
