Restaurante Mar de Avellanas

por Arroz de Valencia el 12/05/2017 con 1 comentarios

MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS «TASTARRÒS 2017» Del 22 al 28 de mayo de 2017 Precio del menú: 25€ (I.V.A. incluido) ENSALADA DE FOIE Y MANZANA GRANNY CON VINAGRETA DE FRAMBUESA CANELÓN DE PIMIENTO DEL PIQUILLO CON BRANDADA DE BACALAO PAN BAO CON PRESA Y CEBOLLA CARAMELIZADA Y MAYONESA DE TIZA ARROZ ALBUFERA DE CALAMAR DE PLAYA …

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La Tavernaire

por Arroz de Valencia el con 0 comentarios

La Tavernaire és una taverna popular i vegana amb una trajectòria de deu anys on pots vindre a gaudir de tapes fetes amb productes de proximitat i ecològics. Les nostres especialitats són les braves casolanes, les coques de dacsa, el milfulles d’albergina, les mandonguilles de xampinyons, de cereals i carlota, i el nostre falafel casolà, …

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La Ferrera

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MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS «TASTARRÒS 2018» Del 16 al 20 de abril de 2018 Precio del menú: 22 € (I.V.A. incluido) ENTRANTES INDIVIDUALES Cogollo de tallarines de sepia y gambas al ajillo Croqueta de titaina con atún fresco Tosta de sardina y berenjena a la llama ARROZ ALBUFERA Meloso de carrillada, setas y alcachofas POSTRE Manzana asada con crumble …

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2 Estaciones Ruzafa

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MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS «TASTARRÒS 2019» Precio del menú: 20€ (I.V.A. incluido) ENTRANTES Aperitivo de la casa Ensalada de puerros a la brasa, trucha marinada y jamón ibérico Caballa, sésamo y wasabi ARROZ BOMBA Arroz de merluza en salsa verde POSTRE Melón francés, chocolate y menta *El menú incluye una cerveza Estrella de Galicia Especial y …

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Gastroadictos

por Arroz de Valencia el con 2 comentarios

MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS «TASTARRÒS 2018» Del 16 al 20 de abril de 2018 Precio del menú: 24€ (I.V.A. incluido) SNACKS Cucurucho de tártara con maíz y marinados Lingote de brandada de bacalao con piquillos Magdalenas de patata, huevo y jamón de Segorbe ENTRANTES Calabacín – Aguacate – Sésamo Tras la cortina de humo!!! Alcachofa con chocolate, …

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Esencia

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MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS «TASTARRÒS 2018» Del 16 al 20 de abril de 2018 Precio del menú: 26€ (I.V.A. incluido) APERITIVO Oreiro de queso brie ENTRANTES Caballa marinada en cítricos con mayonesa de wasabi Dumpling de pato laqueado con sopa de miso de verduras ARROZ ALBUFERA de rape y espinacas POSTRE Fresas, choco blanco y violetas *El menú …

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El Poblet (Quique Dacosta)

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MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS «TASTARRÒS 2018» Del 16 al 20 de abril de 2018 Precio: 59€ (I.V.A. incluido) Secuencia de bocados singulares (secuencia de seis aperitivos seleccionados por nuestro chef) ENTRANTES Coca de foie en escabeche de naranja Sopa de tomates verdes emulsionada con hierbas frescas y gamba pato Guiso de callos de bacalao ARROZ ALBUFERA de …

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LLopis

por Arroz de Valencia el con 1 comentarios

MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS «TASTARRÒS 2018» Del 16 al 20 de abril de 2018 Precio del menú: 25€ (I.V.A. incluido) ENTRANTES Fritura de pescado variado Calamares a la romana Pan tostado con tomate ARROZ J.SENDRA  meloso de alcachofas con sepia POSTRE Crep de chocolate o fresas con nata *El menú incluye una cerveza Estrella de Galicia Especial o un …

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Casa Granero

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MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS «TASTARRÒS 2018» Del 16 al 20 de abril de 2018 Precio del menú: 33€ (I.V.A. incluido) ENTRANTES Carpaccio de orza con vinagreta de trufa Croquetas de atún y calabaza Chipirones en su tinta ARROZ BOMBA de secreto ibérico y setas POSTRE A elegir en carta *El menú incluye una cerveza Estrella de Galicia …

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Lienzo

por Arroz de Valencia el 08/05/2017 con 1 comentarios

MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS «TASTARRÒS 2018» Del 16 al 20 de abril de 2018 Precio del menú: 25€ (I.V.A. incluido) ENTRANTES Croqueta de pollo campero berza y kimchi coreano Ceviche de vieira y tomate Fartón de pastrami y mostaza ARROCES A ELEGIR Arroz albufera de galeras, calamar y limón Arroz albufera de costillas y escarola POSTRE Chocolate, pomelo y galanga …

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