Curso de arroces con Joan Clement

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Curso de arroces con Joan ClementCursos

por Arroz de Valencia el 28/02/2017 con 0 comentarios

El pasado sábado 25 de febrero organizamos un nuevo curso básico de arroces conducido por  Joan Clement, uno de nuestros cocineros más emblemáticos que ya ha participado en sesiones anteriores. Joan, que él mismo se hace llamar el chef visigodo, realizó una clase muy dinámica y participativa de la que todos los presentes disfrutamos. Son …

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Nuevos cursos con Héctor y Andreu (El Celler del Tossal)

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Nuevos cursos con Héctor y Andreu (El Celler del Tossal)Cursos

por Arroz de Valencia el 15/02/2017 con 0 comentarios

Los primeros cursos del año programados en La Escuela del Arroz ya están en marcha y van llenando sus plazas disponibles rápidamente. La presencia de la Denominación de Origen Arroz de Valencia en eventos y ferias ha favorecido el interés creciente de esta exclusiva actividad. La celebración del TastArròs, el pasado 13 de noviembre en la …

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Curso de Arroces Marineros con Sergi Peris.

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Curso de Arroces Marineros con Sergi Peris.Cursos

por Arroz de Valencia el 02/06/2016 con 0 comentarios

El próximo miércoles 8 de junio, el joven cocinero Sergi Peris impartirá una clase de Arroces Marineros en La Escuela del Arroz. Sergi ya nos ha desvelado las recetas que cocinará en este nuevo curso: -Arroz meloso de ortiguillas de mar y espirulina. – Arroz seco de bogavante y sepia sucia. – Arroz seco de …

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Jornada formativa con estudiantes franceses.

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Jornada formativa con estudiantes franceses.Colaboraciones

por Arroz de Valencia el 15/02/2016 con 0 comentarios

El pasado viernes 12 de febrero, visitó nuestras instalaciones un grupo de doce estudiantes franceses procedentes de Brunoy. Estos futuros chefs estaban interesados en conocer de cerca nuestras variedades de arroz. Los jóvenes se han beneficiado de un programa ERASMUS por el cuál han permanecido en Valencia dos semanas, teniendo también ocasión de cumplir con …

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Alumnos del IES Costa Azahar aprenden con nosotros.

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Alumnos del IES Costa Azahar aprenden con nosotros.Cursos

por Arroz de Valencia el 14/05/2015 con 0 comentarios

El pasado jueves, 7 de mayo, vistaron la ESCUELA DEL ARROZ un grupo de alumnos del IES Costa Azahar de Castellón. Fue un placer organizar este curso para ellos, pues la visita se programó por iniciativa de los propios alumnos, lo que demuestra un interés formativo ejemplar. Después de una visita por el Mercado Central, …

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Nuevos cursos de cocina en MARZO!!

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Nuevos cursos de cocina en MARZO!!Cursos

por Arroz de Valencia el 23/02/2015 con 0 comentarios

Os informamos de las nuevas fechas programadas para impartir nuestros cursos de arroz para el mes de marzo. Esperamos que todos podáis participar y disfrutar de esta experiencia. LA COCINA DEL ARROZ: VARIEDADES, TÉCNICAS Y TRUCOS PARA ACERTAR SIEMPRE. – Sábado, 7 de marzode 2015, de 10:00 a 13:00 horas – Miércoles, 11 de marzo …

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Los arroces de Alejandro del Toro, Fernando Giner y Paco Lloret

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Los arroces de Alejandro del Toro, Fernando Giner y Paco LloretCocinando con...

por Arroz de Valencia el con 0 comentarios

La Escuela del Arroz impulsa actividades que invitan a compartir la cocina del arroz con personalidades de los ámbitos cultural, deportivo, empresarial, etc. El pasado sábado 21 de febrero, reunimos en IV Edición de Cocinando con… al chef Alejandro del Toro, del Restaurante Alejandro del Toro, con dos reconocidos profesionales del mundo del deporte: Fernando …

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Cocinando con Alejandro Del Toro, Fernando Giner y Paco Lloret

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Cocinando con Alejandro Del Toro, Fernando Giner y Paco LloretCocinando con...

por Arroz de Valencia el 17/02/2015 con 0 comentarios

El próximo sábado 21 de febrero, La Escuela del Arroz de la Denominación de Origen Arroz de Valencia organiza la 4ª Edición de Cocinando Con. En esta ocasión, contará con la presencia del reconocido cocinero Alejandro Del Toro y dos personalidades del mundo deportivo: el ex jugador del Valencia C.F., Fernando Giner, y el periodista …

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Pascual Laza imparte un curso de Arroces Vegetarianos

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Pascual Laza imparte un curso de Arroces VegetarianosCursos

por Arroz de Valencia el 29/01/2015 con 0 comentarios

El pasado 10 de diciembre tuvo lugar el último curso de arroces de 2014. Pascual Laza, cocinero de Natural Chef, fue el encargado de reproducir para nuestros alumnos, las mejores recetas de su blog, donde se aprende a cocinar de una manera consciente con productos 100% naturales. Fue por tanto una clase completamente novedosa y …

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Receta de hamburguesa de arroz, quinoa y verduras.

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Receta de hamburguesa de arroz, quinoa y verduras.Cursos

por Arroz de Valencia el 26/01/2015 con 0 comentarios

En diciembre de 2014, despedimos el año incorporando una importante novedad a nuestro temario habitual de LA ESCUELA DEL ARROZ: el curso de Arroces Vegetarianos. Pascual Laza, cocinero de Natural Chef, fue el encargado de reproducir para nuestros alumnos, las mejores recetas de su blog, donde se aprende a cocinar de una manera consciente con …

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