Arroz endiablado

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Arroz endiabladoCursos

por Arroz de Valencia el 07/06/2019 con 0 comentarios

*Receta tradicional de la costa del Pacífico, elaborada por el cocinero JUNIOR FRANCO (Taberna Paraíso Travel antes Origen Clandestino), en el curso de ARROCES COLOMBIANOS de la Escuela del Arroz el 5 de junio de 2019. 1) INGREDIENTES para la pasta de curry: 14 g de cilantro seco, 14 g de pimienta blanca, 7 g …

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Arroz a la pepitoria de cabrito

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Arroz a la pepitoria de cabritoRecetas

por Arroz de Valencia el con 0 comentarios

*Receta tradicional de la zona del Santander, elaborada por el cocinero JUNIOR FRANCO (Taberna Paraíso Travel antes Origen Clandestino), en el curso de ARROCES COLOMBIANOS de la Escuela del Arroz el 5 de junio de 2019. 1) INGREDIENTES para el caldo de cordero: 2 kg de cuello de cordero troceado, 2 uds. de cebolla seca …

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