Vuelven nuestros cursos de arroz.

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Vuelven nuestros cursos de arroz.Cursos

por Arroz de Valencia el 26/09/2018 con 0 comentarios

Después de la celebración el pasado domingo 23 de septiembre, de la Fiesta de la Siega, es momento de disfrutar de la cocina del arroz en todas sus versiones ante la inminente proximidad del invierno. La Escuela del Arroz de la Denominación de Origen Arroz de Valencia arranca de nuevo en estas fechas para satisfacer …

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7ª Edición de la Fiesta de la Siega.

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7ª Edición de la Fiesta de la Siega.Fiesta de La Siega

por Arroz de Valencia el 24/09/2018 con 0 comentarios

El pasado domingo 23 de septiembre, tuvo lugar la séptima edición de la Fiesta de la Siega en su ubicación habitual, el Puerto de Catarroja. Más de 3.000 personas disfrutaron de una jornada reservada a rendir homenaje al arroz en su momento culmen. Hoy en día, la labor de la siega se realiza con máquinas …

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Los arroces de pescado azul de Txisku Nuévalos.

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Los arroces de pescado azul de Txisku Nuévalos.Cursos

por Arroz de Valencia el 24/05/2018 con 0 comentarios

En primavera los pescados azules están en su mejor momento. Llegan a puerto cargados de sabor, con el punto justo de grasa y a mejor precio que nunca. Ha llegado el momento pues, de aprovecharnos de todas estas ventajas, razones más que suficientes para atrevernos a utilizarlos con nuestros arroces. Por este motivo organizamos el …

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El TastArròs en imágenes.

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El TastArròs en imágenes.Uncategorized

por Arroz de Valencia el 23/04/2018 con 0 comentarios

Aquí os dejamos una selección de las mejores imágenes del TastArròs 2018. Nuestra fotógrafa, Irene Bernad, captó la esencia de un evento que superó nuestras espectativas y donde todos (tanto asistentes, como participantes, como organizadores), disfrutamos de lo que nos une: EL ARROZ DE VALENCIA. GRACIAS A TODOS POR HACERLO POSIBLE, una vez más.

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TASTARRÒS 2018: Si eres un restaurante, ¡PARTICIPA!

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TASTARRÒS 2018: Si eres un restaurante, ¡PARTICIPA!actos, Festival TastArròs

por Arroz de Valencia el 06/02/2018 con 2 comentarios

Ya está en marcha la organización de la III Edición del TastArròs, que tendrá lugar en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia. Anota esta fecha: DOMINGO, 15 DE ABRIL DE 2018. El TastArròs es la fiesta del arroz, donde cultura, tradición y gastronomía se cogen de la mano para deleite de todos los valencianos. Si tienes …

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Curso de técnicas de arroz – 27/01/2018

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Curso de técnicas de arroz – 27/01/2018Uncategorized

por Arroz de Valencia el 30/01/2018 con 1 comentarios

Compartimos con vosotros las fotografías del último curso de arroces, que tuvo lugar el pasado sábado 27 de enero y estuvo conducido por Joan Clement. Un total del 16 alumnos asistieron a una interesante sesión donde aprendieron las técnicas para cocinar los arroces que tienen Denominación de Origen de Valencia. Para cada receta una variedad y para cada …

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Visita formativa para empleados de CONSUM.

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Visita formativa para empleados de CONSUM.Visitas

por Arroz de Valencia el 14/12/2017 con 0 comentarios

El martes 12 de diciembre, disfrutamos de una interesante actividad. Un grupo de trabajadores del departamento de marketing de Supermercados CONSUM vino hasta nuestras instalaciones en Sueca para conocer de cerca el entorno de la marjal y la labor de la Denominación de Origen Arroz de Valencia. Habiendo contactado con nosotros unos días previos, pudimos organizar conjuntamente una actividad muy atractiva. Habilitamos …

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¡Futuras cocineras vienen a conocernos!

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¡Futuras cocineras vienen a conocernos!Colaboraciones

por Arroz de Valencia el 04/12/2017 con 0 comentarios

Hoy lunes, 4 de diciembre, ha visitado nuestras instalaciones un grupo de alumnas que están formándose en la Escuela de Formación Profesional ALTAVIANA, de Valencia. En total, 13 estudiantes del Grado Medio en Cocina y Gastronomía. Durante el encuentro, que ha durado más de una hora, las alumnas han seguido con atención un discurso que se ha centrado en la labor de la …

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¡Así se cocinan nuestras variedades de arroz!

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¡Así se cocinan nuestras variedades de arroz!Cursos

por Arroz de Valencia el 08/11/2017 con 0 comentarios

¡Qué ganas teníamos de reunirnos de nuevo en torno a la cocina del arroz! Después del verano, las actividades gastro-culturales y los cursos de arroces que organiza la Denominación de Origen Arroz de Valencia se han puesto de nuevo en marcha! El pasado mes de octubre se organizaron dos nuevas sesiones, una el miércoles 25 por …

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6ª Festa de la Sega

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6ª Festa de la Segaactos, Fiesta de La Siega

por Arroz de Valencia el 29/09/2017 con 0 comentarios

Ya se ha convertido en una tradición que, coincidiendo con la etapa más importante del cultivo del arroz, la siega, la Denominación de Origen Arroz de Valencia lo celebre por todo lo alto. De esta forma, el pasado domingo 24 de septiembre, el Puerto de Catarroja recuperó por una mañana, las labores tradicionales del campo durante la sexta …

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