¡Quedan pocas plazas!

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¡Quedan pocas plazas!Cursos

por Arroz de Valencia el 27/02/2015 con 0 comentarios

Quedan pocas plazas para los cursos de arroces programados para el mes de marzo. Gracias a todos los que ya os habéis apuntado. Conoceréis de cerca la auténtica gastronomía valenciana de arroces. Y aquellos que aún no os habéis inscrito, animaos a venir, pues las plazas se agotan y estas serán las dos únicas sesiones …

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¡NUEVO! Curso de Arroces Vegetarianos

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¡NUEVO! Curso de Arroces VegetarianosCursos

por Arroz de Valencia el 04/12/2014 con 0 comentarios

Apúntate ya a nuestro curso de Arroces Vegetarianos. El próximo miércoles 10 de diciembre, Pascual Laza, cocinero de Natural Chef, nos trae a La Escuela del Arroz las mejores recetas de su blog. Aprende a cocinar de una manera consciente con productos 100% naturales, como es el Arroz de Valencia con Denominación de Origen. Este …

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Los Arroces de Cuaresma de Juan Gorrea.

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Los Arroces de Cuaresma de Juan Gorrea.Cursos

por Arroz de Valencia el 16/04/2014 con 2 comentarios

Las vísperas de Semana Santa son un momento de máximo respeto a las tradiciones. Esa actitud se traslada a la cocina y en LA ESCUELA DEL ARROZ decidimos realizar un curso muy especial al que denominamos ARROCES DE CUARESMA. Nuestro cocinero invitado para la ocasión, Juan Gorrea de LA TAULA DE LLÍRIA, nos planteó tres …

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El éxito de los arroces en la última Mostra.

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El éxito de los arroces en la última Mostra.Ferias y Muestras

por Arroz de Valencia el con 0 comentarios

Esta claro que si sale el sol, el éxito de la Muestra de Vinos, Cavas, Licores y Alimentos Tradicionales de la Comunidad Valenciana está más que garantizado. Las temperaturas veraniegas invitaban a probar nuestros arroces secos de puntilla y ajos tiernos, acompañados bien de un vino blanco, bien de una cerveza artesana. Enric, nuestro experto …

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Las Provincias visita nuestra Escuela del Arroz

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Las Provincias visita nuestra Escuela del ArrozCursos

por Arroz de Valencia el 24/04/2013 con 0 comentarios

La Escuela del Arroz, de la Denominación de Origen Arroz de Valencia, mantiene completamente su foco de interés cuatro meses después de su puesta en marcha a principios de año. No solo participan de sus actividades las personas interesadas en aprenderlo todo sobre el arroz, sino también algunos medios de comunicación. El pasado jueves 18 …

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Arroces sorprendentes en la Mostra de Proava.

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Arroces sorprendentes en la Mostra de Proava.Ferias y Muestras

por Arroz de Valencia el 17/04/2013 con 0 comentarios

Un año más la Denominación de Origen Arroz de Valencia participó en el evento que organiza PROAVA en el viejo cauce del río Túria. Del 3 al 8 de abril, tuvo lugar en Valencia la celebración de la XXV Muestra de Vinos, Licores, Cavas y Alimentos Tradicionales de la Comunidad Valenciana. En esta ocasión, y …

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Curso de arroz antes de fallas.

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Curso de arroz antes de fallas.Cursos

por Arroz de Valencia el 08/03/2013 con 0 comentarios

Las Fallas en Valencia, suelen venir acompañadas del buen tiempo. Y con la llegada de la fiesta local y del sol primaveral apetece más que nunca disfrutar de un buen arroz. El pasado 2 de marzo tuvo lugar la última clase de arroz antes de las vacaciones falleras y de Semana Santa. En nuestra galería …

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Clase magistral de BERND KNÖLLER.

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Clase magistral de BERND KNÖLLER.Cursos

por Arroz de Valencia el 19/02/2013 con 0 comentarios

Anoche, Bernd Knöller abrió su caja de sorpresas en una clase magistral donde los protagonistas fueron arroces de textura melosa acompañados siempre de originales complementos que los convierten en platos de firma exclusiva. Nuestro amigo alemán utilizó finísimas láminas de tocino ibérico (del que el mismo se declara fan incondicional), para cubrir sus dos primeras …

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TVE realiza un reportaje sobre los Cursos de Arroz.

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TVE realiza un reportaje sobre los Cursos de Arroz.Cursos

por Arroz de Valencia el 12/02/2013 con 0 comentarios

El penúltimo Curso de arroz: variedades, técnicas y trucos para acertar siempre, que tuvo lugar el pasado 7 de febrero, presentó un par de llamativas novedades respecto a los anteriores. En primer lugar, debemos señalar que los cursos de La Escuela del Arroz siguen despertando el interés no solo entre los aficionados a la cocina …

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Último curso de arroz antes de Navidad.

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Último curso de arroz antes de Navidad.Cursos

por Arroz de Valencia el 10/12/2012 con 0 comentarios

El pasado miércoles, día 5 de diciembre y víspera del puente de La Inmaculada Concepción, la Denominación de Origen Arroz de Valencia organizó el que ha sido su último curso de cocina de arroz del presente año 2012. Recordemos que esta iniciativa se puso en marcha en el mes de noviembre, y que ha tenido …

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