Baraja se pone el delantal en La Escuela del Arroz

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Baraja se pone el delantal en La Escuela del ArrozCocinando con...

por Arroz de Valencia el 06/03/2014 con 0 comentarios

Rubén Baraja, valencianista de corazón y actualmente entrenador de las categorías inferiores del Valencia CF, fue el invitado de honor de la Escuela del Arroz, en la innauguración del proyecto “Cocinando Con…”. Es esta una nueva iniciativa de la Escuela con la que se pretende compartir la cocina del arroz con personalidades de los ámbitos …

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Cocinando con… Rubén Baraja y Bernd Knöller

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Cocinando con… Rubén Baraja y Bernd KnöllerCocinando con...

por Arroz de Valencia el 28/02/2014 con 0 comentarios

L´Escola de l´arròs, de la Denominación de Origen Arroz de Valencia, no cesa de hacer propuestas interesantes y divertidas. La última, va dirigida tanto a los alumnos que ya han pasado por sus clases, como aquellos que, en algún momento, han demostrado interés por la cocina del arroz valenciano. ¿Qué es lo próximo? Estamos preparando …

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II Fiesta de la Siega del Arroz – 08.09.13

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II Fiesta de la Siega del Arroz – 08.09.13Ferias y Muestras

por Arroz de Valencia el 12/09/2013 con 0 comentarios

El pasado domingo 8 de septiembre, la D.O. Arroz de Valencia organizó la II Fiesta de la Siega del Arroz. La actividad, tuvo lugar a lo largo de todo el día en el Puerto de Catarroja, con el objetivo de promocionar la historia y la cultura del arroz valenciano. Esta jornada de homenaje, puso especial …

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Clase magistral de BERND KNÖLLER.

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Clase magistral de BERND KNÖLLER.Cursos

por Arroz de Valencia el 19/02/2013 con 0 comentarios

Anoche, Bernd Knöller abrió su caja de sorpresas en una clase magistral donde los protagonistas fueron arroces de textura melosa acompañados siempre de originales complementos que los convierten en platos de firma exclusiva. Nuestro amigo alemán utilizó finísimas láminas de tocino ibérico (del que el mismo se declara fan incondicional), para cubrir sus dos primeras …

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