Arroz y Casquería, nuevo curso y nueva temática.

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Arroz y Casquería, nuevo curso y nueva temática.Cursos

por Arroz de Valencia el 02/03/2016 con 0 comentarios

La casquería está de moda en la gastronomía española. Olvidada durante años en la restauración pública, vuelve con fuerza para satisfacer a foodies y gourmets. Desde La Escuela del Arroz queremos girar la vista a un producto que formó parte de la cocina de nuestras abuelas. Riñones de cordero, callos o mollejas son productos económicos, …

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Entrega de los Reconocimientos Anuales Arroz de Valencia D.O.

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Entrega de los Reconocimientos Anuales Arroz de Valencia D.O.actos

por Arroz de Valencia el 18/02/2016 con 0 comentarios

Por tercer año consecutivo, se ha celebrado la gala de entrega de los reconocimientos anuales a importantes figuras que apoyan la cultura valenciana. La cita tuvo lugar el pasado martes, 16 de febrero, en el Salón de Actos Alfons El Magnànim del Centro Cultural de la Beneficencia. El acto contó con la presencia de los …

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Nuevos cursos de arroz en febrero

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Nuevos cursos de arroz en febreroCursos

por Arroz de Valencia el 20/01/2016 con 10 comentarios

Os informamos de que ya hemos puesto en marcha dos cursos de arroces para el próximo mes de febrero. Sin duda, es una oportunidad para aprovechar  si se quiere dominar la técnica del arroz en sus tres modalidades, para disfrutar de la gastronomía valenciana al cien por cien. El sábado 20 de febrero, la clase …

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La D.O. Arroz de Valencia en la Feria de La Albufera

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La D.O. Arroz de Valencia en la Feria de La Albuferaactos

por Arroz de Valencia el 14/05/2015 con 0 comentarios

La Denominación de Origen Arroz de Valencia estuvo presente el pasado fin de semana en la IV Fira d’Entitats i Associacions de l’Albufera, en el Port de Catarroja, junto a cerca de 40 colectivos comprometidos con la gestión, conservación, difusión y protección del lago y del Parque Natural. Durante todo el fin de semana hubo …

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Este fin de semana estaremos en la Feria de La Albufera

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Este fin de semana estaremos en la Feria de La AlbuferaFerias y Muestras

por Arroz de Valencia el 06/05/2015 con 0 comentarios

Este fin de semana, la Denominación de Origen Arroz de Valencia, estará presente en la IV FIRA DE L´ALBUFERA. Esta feria reúne a entidades y asociaciones que desarrollan su actividad en La Albufera y allí estaremos nosotros para invitar a todo el que quiera a participar de las actividades que ofrecemos, relacionadas siempre con el …

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Futuros chefs franceses hacen una paella.

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Futuros chefs franceses hacen una paella.Cursos

por Arroz de Valencia el 17/04/2015 con 0 comentarios

Ayer tuvimos una visita muy especial en LA ESCUELA DEL ARROZ. Un grupo de veintitrés estudiantes de cocina proveniente de Francia, pasó la mañana aprendiendo a cocinar arroces con nosotros. Sarah, Noémie y Alyzée se pusieron el delantal en nuestra cocina y con la colaboración del resto de sus compañeros y siguiendo las directrices de …

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Nuevos cursos de cocina en MARZO!!

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Nuevos cursos de cocina en MARZO!!Cursos

por Arroz de Valencia el 23/02/2015 con 0 comentarios

Os informamos de las nuevas fechas programadas para impartir nuestros cursos de arroz para el mes de marzo. Esperamos que todos podáis participar y disfrutar de esta experiencia. LA COCINA DEL ARROZ: VARIEDADES, TÉCNICAS Y TRUCOS PARA ACERTAR SIEMPRE. – Sábado, 7 de marzode 2015, de 10:00 a 13:00 horas – Miércoles, 11 de marzo …

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Los arroces de Alejandro del Toro, Fernando Giner y Paco Lloret

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Los arroces de Alejandro del Toro, Fernando Giner y Paco LloretCocinando con...

por Arroz de Valencia el con 0 comentarios

La Escuela del Arroz impulsa actividades que invitan a compartir la cocina del arroz con personalidades de los ámbitos cultural, deportivo, empresarial, etc. El pasado sábado 21 de febrero, reunimos en IV Edición de Cocinando con… al chef Alejandro del Toro, del Restaurante Alejandro del Toro, con dos reconocidos profesionales del mundo del deporte: Fernando …

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Cocinando con Alejandro Del Toro, Fernando Giner y Paco Lloret

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Cocinando con Alejandro Del Toro, Fernando Giner y Paco LloretCocinando con...

por Arroz de Valencia el 17/02/2015 con 0 comentarios

El próximo sábado 21 de febrero, La Escuela del Arroz de la Denominación de Origen Arroz de Valencia organiza la 4ª Edición de Cocinando Con. En esta ocasión, contará con la presencia del reconocido cocinero Alejandro Del Toro y dos personalidades del mundo deportivo: el ex jugador del Valencia C.F., Fernando Giner, y el periodista …

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