Curso de Cocina de Arroz – 03/03/2018

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Curso de Cocina de Arroz – 03/03/2018Cursos

por Arroz de Valencia el 06/03/2018 con 0 comentarios

Compartimos en el blog algunas de las fotografías que se hicieron el pasado sábado, 3 de marzo, en nuestro último curso de cocina de arroz. Desde aquí, agradecemos a todos los asistentes su participación en esta nueva sesión, conducida por el cocinero y formador, Joan Clement. De nuevo, las protagonistas fueron las variedades de arroz (tipo senia, bomba y …

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Curso de técnicas de arroz – 27/01/2018

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Curso de técnicas de arroz – 27/01/2018Uncategorized

por Arroz de Valencia el 30/01/2018 con 1 comentarios

Compartimos con vosotros las fotografías del último curso de arroces, que tuvo lugar el pasado sábado 27 de enero y estuvo conducido por Joan Clement. Un total del 16 alumnos asistieron a una interesante sesión donde aprendieron las técnicas para cocinar los arroces que tienen Denominación de Origen de Valencia. Para cada receta una variedad y para cada …

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Curso de arroces con Joan Clement

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Curso de arroces con Joan ClementCursos

por Arroz de Valencia el 28/02/2017 con 0 comentarios

El pasado sábado 25 de febrero organizamos un nuevo curso básico de arroces conducido por  Joan Clement, uno de nuestros cocineros más emblemáticos que ya ha participado en sesiones anteriores. Joan, que él mismo se hace llamar el chef visigodo, realizó una clase muy dinámica y participativa de la que todos los presentes disfrutamos. Son …

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Nuevos cursos con Héctor y Andreu (El Celler del Tossal)

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Nuevos cursos con Héctor y Andreu (El Celler del Tossal)Cursos

por Arroz de Valencia el 15/02/2017 con 0 comentarios

Los primeros cursos del año programados en La Escuela del Arroz ya están en marcha y van llenando sus plazas disponibles rápidamente. La presencia de la Denominación de Origen Arroz de Valencia en eventos y ferias ha favorecido el interés creciente de esta exclusiva actividad. La celebración del TastArròs, el pasado 13 de noviembre en la …

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