Preparación:
En una sartén poner el aceite. Calentarlo y poner las cigalas, la cebolla, el tomate, los ajos y la ñora.
Sofreír bien y añadir las setas. Remover durante 1 minuto y echar agua.
Antes de que empiece a hervir poner el arroz y, cuando falten 10 minutos para el final de su cocción, sacar la ñora y majarla junto con el ajo.
Colocar las cigalas y el rape, finamente laminado, dentro de la sartén, y en dos minutos lo ajustaremos de sal y le pondremos el majado.
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