PARTICIPANTE “TASTARRÒS 2018”

Plaza del Ayuntamiento de Valencia
Domingo, 15 de abril de 2018

ARROZ ALBUFERA DE CONSERVA DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE TERUEL.

Somos una empresa turolense especializada en la elaboración de comidas para eventos familiares, asociaciones, empresas, bodas y fiestas populares. Ofrecemos nuestro servicio de comidas cocinadas artesanalmente por Francisco y David, profesionales de la cocina.

Trabajamos con recetas tradicionales y actuales de la cocina española, adaptándonos a las necesidades de personas con alergias alimentarias. Entre nuestros platos destacamos los mejores guisos de la cocina regional, así como gran variedad de arroces.

Potenciamos sabores y texturas llevando nuestros fogones al lugar del evento para guisar el mismo día y que todo esté recién hecho. De esta forma los ingredientes ganan intensidad y calidad. Nuestro plato característico es el arroz albufera de conserva Denominación de Origen de Teruel (longaniza, costilla y lomo), 100% natural y artesanal. Herencia de nuestros abuelos.

La esencia de esta receta consiste en guisar con paciencia los ingredientes frescos de primera calidad y de cercanía. Nuestros proveedores son empresas de proximidad con productos de la provincia.

Cuando se consumen nuestros arroces el paladar sabe que se han tratado con respeto.


PAELLAS & MAS (COCINA EN DIRECTO) – FRANCISCO MANUEL Y DAVID DEGRACIA SÁNCHEZ
C/ Plazuela, 2, 44003, Teruel
686 439 126 / 679 052 093 –  paellasymas@hotmail.es