Primer Curso de Arroz de Valencia D.O.

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Primer Curso de Arroz de Valencia D.O.Cursos

por Arroz de Valencia el 31/10/2012 con 0 comentarios

Desde ayer, han comenzado los Cursos de cocina de arroz organizados por la Denominación de Origen Arroz de Valencia. Las clases, impartidas por personal propio de la denominación de origen, pretenden dar a conocer las variedades de arroz cultivadas en Valencia bajo su sello calidad y su uso correcto en la cocina. Las sesiones siguen …

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Fiesta de la Siega del Arroz.

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Fiesta de la Siega del Arroz.actos

por Arroz de Valencia el 10/09/2012 con 0 comentarios

El pasado domingo, 9 de septiembre, tuvo lugar la Fiesta de la Siega del Arroz organizada por la Denominación de Origen Arroz de Valencia. El enclave natural elegido para la celebración fue el Port de Catarroja, a tan solo diez minutos de Valencia. El evento empezó a las diez de la mañana con un paseo …

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Arroz de Valencia D.O. representa la Gastronomía de la Comunitat en un cupón de la ONCE.

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Arroz de Valencia D.O. representa la Gastronomía de la Comunitat en un cupón de la ONCE.Colaboraciones

por Arroz de Valencia el 01/07/2012 con 0 comentarios

El pasado mes de junio, la Organización Nacional de Ciegos Españoles (ONCE), dedicó los cupones de los días 25, 26, 27 y 28 a la Comunidad Valenciana bajo el lema Lo mejor de nuestra tierra. En concreto, el protagonista que inició la serie el lunes 25 fue el Arroz de Valencia con Denominación de Origen, …

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Arroz de Valencia D.O. presente en la Mostra de Productos Tradicionales de la Comunidad Valenciana.

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Arroz de Valencia D.O. presente en la Mostra de Productos Tradicionales de la Comunidad Valenciana.actos

por Arroz de Valencia el 14/05/2012 con 0 comentarios

Un año más, la Denominación de Origen Arroz de Valencia ha concentrado todo su esfuerzo en participar de forma directa en la Mostra de Vins, Caves, Licors i Aliments Tradicionals de la Comunitat Valenciana, que PROAVA organiza desde hace ya muchos años en el antiguo cauce del río Túria, y que este año se ha …

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Arroz de Valencia D.O. en el Basque Culinary Center

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Arroz de Valencia D.O. en el Basque Culinary Centeractos

por Arroz de Valencia el 07/03/2012 con 0 comentarios

El pasado 6 de marzo, los profesionales del mundo del arroz, Santos Ruiz, gerente de la Denominación de Origen Arroz de Valencia, y el experto cocinero Ricard Camarena, impartieron una clase magistral en el Basque Culinary Center de San Sebastián dentro del programa formativo del Máster en Cocina, Técnica y Producto. Dicha ponencia tuvo una …

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Arroz de Valencia D.O. colabora en el Congreso Mundial del Arroz.

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Arroz de Valencia D.O. colabora en el Congreso Mundial del Arroz.Colaboraciones

por Arroz de Valencia el 05/10/2011 con 0 comentarios

Del 29 de septiembre al 2 de octubre, tuvo lugar en Valencia el I Congreso Mundial del Arroz y Homenaje a la Paella. El evento, organizado por Lomejor delagastronomia.com, pretendía reunir a expertos arroceros de todo el mundo y acercar a la ciudadanía valenciana un concepto actualizado de su plato más ancestral. Desde el primer …

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La D.O. Arroz de Valencia organiza el Primer Concurso Internacional de Risotto en Valencia.

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La D.O. Arroz de Valencia organiza el Primer Concurso Internacional de Risotto en Valencia.actos

por Arroz de Valencia el 29/03/2011 con 0 comentarios

La Denominación de Origen Arroz de Valencia, con la estrecha colaboración de la Cofradía Internacional del Arroz Comunidad Valenciana, ha organizado el que ha sido el primer Concurso Internacional de Risotto. El objetivo que perseguía este certamen era fusionar las dos culturas arroceras más importantes a nivel europeo, la italiana y la española, mediante un …

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