Arroz de Valencia D.O. crea LA ESCUELA DEL ARROZ

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Arroz de Valencia D.O. crea LA ESCUELA DEL ARROZactos

por Arroz de Valencia el 15/01/2013 con 10 comentarios

El presidente de la D.O. Arròs de Valencia, Ricardo Císcar García, ha presentado esta mañana un proyecto que combina la promoción por la gastronomía valenciana y la que tradicionalmente ha sido su principal materia prima, con la formación a particulares y profesionales para la mejora de la cocina elaborada con este producto: el arroz. Se …

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Último curso de arroz antes de Navidad.

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Último curso de arroz antes de Navidad.Cursos

por Arroz de Valencia el 10/12/2012 con 0 comentarios

El pasado miércoles, día 5 de diciembre y víspera del puente de La Inmaculada Concepción, la Denominación de Origen Arroz de Valencia organizó el que ha sido su último curso de cocina de arroz del presente año 2012. Recordemos que esta iniciativa se puso en marcha en el mes de noviembre, y que ha tenido …

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Curso de Arroz en la sede de Vinos D.O. Valencia.

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Curso de Arroz en la sede de Vinos D.O. Valencia.Cursos

por Arroz de Valencia el 04/12/2012 con 5 comentarios

La Denominación de Origen Arroz de Valencia realizó, el pasado sábado 1 de diciembre, su primer curso de arroces en la sede del Consejo Regulador Vinos de Valencia. Ambas entidades, se han puesto de acuerdo para promocionarse entre el público de la capital valenciana. La D.O. Arroz de Valencia pone la cocina, el arroz y …

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Nuevo curso de arroces – 10/11/2012

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Nuevo curso de arroces – 10/11/2012Cursos

por Arroz de Valencia el 10/11/2012 con 0 comentarios

Un nuevo curso de cocina de arroz ha tenido lugar esta mañana de sábado en el Restaurante Mesclat de Valencia. La clase ha reunido en torno a los fuegos a un grupo de alumnos de diferentes edades y procedencias. Desde el comienzo de la sesión, nuestro cocinero ha captado la atención de los alumnos presentando …

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Primer Curso de Arroz de Valencia D.O.

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Primer Curso de Arroz de Valencia D.O.Cursos

por Arroz de Valencia el 31/10/2012 con 0 comentarios

Desde ayer, han comenzado los Cursos de cocina de arroz organizados por la Denominación de Origen Arroz de Valencia. Las clases, impartidas por personal propio de la denominación de origen, pretenden dar a conocer las variedades de arroz cultivadas en Valencia bajo su sello calidad y su uso correcto en la cocina. Las sesiones siguen …

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Fiesta de la Siega del Arroz.

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Fiesta de la Siega del Arroz.actos

por Arroz de Valencia el 10/09/2012 con 0 comentarios

El pasado domingo, 9 de septiembre, tuvo lugar la Fiesta de la Siega del Arroz organizada por la Denominación de Origen Arroz de Valencia. El enclave natural elegido para la celebración fue el Port de Catarroja, a tan solo diez minutos de Valencia. El evento empezó a las diez de la mañana con un paseo …

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Arroz de Valencia D.O. representa la Gastronomía de la Comunitat en un cupón de la ONCE.

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Arroz de Valencia D.O. representa la Gastronomía de la Comunitat en un cupón de la ONCE.Colaboraciones

por Arroz de Valencia el 01/07/2012 con 0 comentarios

El pasado mes de junio, la Organización Nacional de Ciegos Españoles (ONCE), dedicó los cupones de los días 25, 26, 27 y 28 a la Comunidad Valenciana bajo el lema Lo mejor de nuestra tierra. En concreto, el protagonista que inició la serie el lunes 25 fue el Arroz de Valencia con Denominación de Origen, …

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Arroz de Valencia D.O. presente en la Mostra de Productos Tradicionales de la Comunidad Valenciana.

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Arroz de Valencia D.O. presente en la Mostra de Productos Tradicionales de la Comunidad Valenciana.actos

por Arroz de Valencia el 14/05/2012 con 0 comentarios

Un año más, la Denominación de Origen Arroz de Valencia ha concentrado todo su esfuerzo en participar de forma directa en la Mostra de Vins, Caves, Licors i Aliments Tradicionals de la Comunitat Valenciana, que PROAVA organiza desde hace ya muchos años en el antiguo cauce del río Túria, y que este año se ha …

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Arroz de Valencia D.O. en el Basque Culinary Center

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por Arroz de Valencia el 07/03/2012 con 0 comentarios

El pasado 6 de marzo, los profesionales del mundo del arroz, Santos Ruiz, gerente de la Denominación de Origen Arroz de Valencia, y el experto cocinero Ricard Camarena, impartieron una clase magistral en el Basque Culinary Center de San Sebastián dentro del programa formativo del Máster en Cocina, Técnica y Producto. Dicha ponencia tuvo una …

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Arroz de Valencia D.O. colabora en el Congreso Mundial del Arroz.

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Arroz de Valencia D.O. colabora en el Congreso Mundial del Arroz.Colaboraciones

por Arroz de Valencia el 05/10/2011 con 0 comentarios

Del 29 de septiembre al 2 de octubre, tuvo lugar en Valencia el I Congreso Mundial del Arroz y Homenaje a la Paella. El evento, organizado por Lomejor delagastronomia.com, pretendía reunir a expertos arroceros de todo el mundo y acercar a la ciudadanía valenciana un concepto actualizado de su plato más ancestral. Desde el primer …

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