Cocinando arroces con Ximo Rovira y Quique Barella.

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Cocinando arroces con Ximo Rovira y Quique Barella.Cocinando con...

por Arroz de Valencia el 28/05/2014 con 0 comentarios

El periodista de radio y presentador de televisión, Ximo Rovira, y el Chef del Restaurante Q DE BARELLA, Quique Barella, se reunirán el próximo 2 de junio en la Escuela del Arroz. Ambos son los protagonistas de la segunda edición del proyecto gastronómico Cocinando con… que se inició hace tres meses con la presencia de …

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Los Arroces de Cuaresma de Juan Gorrea.

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Los Arroces de Cuaresma de Juan Gorrea.Cursos

por Arroz de Valencia el 16/04/2014 con 2 comentarios

Las vísperas de Semana Santa son un momento de máximo respeto a las tradiciones. Esa actitud se traslada a la cocina y en LA ESCUELA DEL ARROZ decidimos realizar un curso muy especial al que denominamos ARROCES DE CUARESMA. Nuestro cocinero invitado para la ocasión, Juan Gorrea de LA TAULA DE LLÍRIA, nos planteó tres …

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El éxito de los arroces en la última Mostra.

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El éxito de los arroces en la última Mostra.Ferias y Muestras

por Arroz de Valencia el con 0 comentarios

Esta claro que si sale el sol, el éxito de la Muestra de Vinos, Cavas, Licores y Alimentos Tradicionales de la Comunidad Valenciana está más que garantizado. Las temperaturas veraniegas invitaban a probar nuestros arroces secos de puntilla y ajos tiernos, acompañados bien de un vino blanco, bien de una cerveza artesana. Enric, nuestro experto …

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La D.O. Arroz de Valencia, un año más en la Mostra.

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La D.O. Arroz de Valencia, un año más en la Mostra.Ferias y Muestras

por Arroz de Valencia el 31/03/2014 con 0 comentarios

Como viene siendo habitual desde hace años, la Denominación de Origen Arroz de Valencia, estará presente en la XXVI Mostra de Vins, Caves i Licors y XXIV Mostra de Aliments de la Comunitat Valenciana. La Mostra está organizada por PROAVA y se inaugurará el miércoles 2 de abril por la tarde. Durante los cuatro días …

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Baraja se pone el delantal en La Escuela del Arroz

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Baraja se pone el delantal en La Escuela del ArrozCocinando con...

por Arroz de Valencia el 06/03/2014 con 0 comentarios

Rubén Baraja, valencianista de corazón y actualmente entrenador de las categorías inferiores del Valencia CF, fue el invitado de honor de la Escuela del Arroz, en la innauguración del proyecto “Cocinando Con…”. Es esta una nueva iniciativa de la Escuela con la que se pretende compartir la cocina del arroz con personalidades de los ámbitos …

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Cocinando con… Rubén Baraja y Bernd Knöller

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Cocinando con… Rubén Baraja y Bernd KnöllerCocinando con...

por Arroz de Valencia el 28/02/2014 con 0 comentarios

L´Escola de l´arròs, de la Denominación de Origen Arroz de Valencia, no cesa de hacer propuestas interesantes y divertidas. La última, va dirigida tanto a los alumnos que ya han pasado por sus clases, como aquellos que, en algún momento, han demostrado interés por la cocina del arroz valenciano. ¿Qué es lo próximo? Estamos preparando …

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I Entrega de Premios con Arroz de Valencia D.O.

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I Entrega de Premios con Arroz de Valencia D.O.actos

por Arroz de Valencia el 05/02/2014 con 0 comentarios

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Arroz de Valencia entregó, el pasado lunes 3 de febrero, los I Premios Con D.O. Arroz de Valencia, galardones que otorga dicho Consejo en reconocimiento a las trayectorias personales y profesionales, así como a la promoción implícita de la cultura del arroz. La primera edición de estos …

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La Escuela del Arroz profundizará en la Cocina Italiana y en la Asiática.

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La Escuela del Arroz profundizará en la Cocina Italiana y en la Asiática.actos

por Arroz de Valencia el 10/12/2013 con 0 comentarios

La Escuela del Arroz, perteneciente a la DO Arroz de Valencia, presentó ayer lunes, 9 de diciembre de 2013, su oferta formativa correspondiente a 2014, en el marco de un acto que ha contó con la presencia de su vicepresidente (Ricardo Císcar), Santos Ruiz en calidad de Gerente de la DO Arroz de Valencia y …

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II Fiesta de la Siega del Arroz – 08.09.13

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II Fiesta de la Siega del Arroz – 08.09.13Ferias y Muestras

por Arroz de Valencia el 12/09/2013 con 0 comentarios

El pasado domingo 8 de septiembre, la D.O. Arroz de Valencia organizó la II Fiesta de la Siega del Arroz. La actividad, tuvo lugar a lo largo de todo el día en el Puerto de Catarroja, con el objetivo de promocionar la historia y la cultura del arroz valenciano. Esta jornada de homenaje, puso especial …

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Curso con la ONCE – 15.06.13

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Curso con la ONCE – 15.06.13Colaboraciones

por Arroz de Valencia el 17/06/2013 con 0 comentarios

Incluida como una acción más conmemorativa de los 75 años que ha cumplido recientemente la ONCE (Organización Nacional de Ciegos Españoles), el pasado sábabo, 15 de junio, un grupo de invidentes disfrutó de un curso de cocina organizado por la Denominación de Origen Arroz de Valencia en el Tancat de la Pipa, en pleno corazón …

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