Los Arroces de Cuaresma de Juan Gorrea.

VER NOTICIA COMPLETA

Los Arroces de Cuaresma de Juan Gorrea.Cursos

por Arroz de Valencia el 16/04/2014 con 2 comentarios

Las vísperas de Semana Santa son un momento de máximo respeto a las tradiciones. Esa actitud se traslada a la cocina y en LA ESCUELA DEL ARROZ decidimos realizar un curso muy especial al que denominamos ARROCES DE CUARESMA. Nuestro cocinero invitado para la ocasión, Juan Gorrea de LA TAULA DE LLÍRIA, nos planteó tres …

seguir leyendo...

Curso de Arroces Fríos –  12.06.13

VER NOTICIA COMPLETA

Curso de Arroces Fríos – 12.06.13Cursos

por Arroz de Valencia el 15/06/2013 con 0 comentarios

El 12 de junio, la D.O. Arroz de Valencia realizó su primer CURSO DE ARROCES FRÍOS. Se acerca el verano y es momento de buscar las variantes más refrescantes del recetario del arroz. Por un día, dejamos de lado las cazuelas, ollas, cucharas y cucharones para dar paso a esos platos valencianos que se conservan …

seguir leyendo...

Las Provincias visita nuestra Escuela del Arroz

VER NOTICIA COMPLETA

Las Provincias visita nuestra Escuela del ArrozCursos

por Arroz de Valencia el 24/04/2013 con 0 comentarios

La Escuela del Arroz, de la Denominación de Origen Arroz de Valencia, mantiene completamente su foco de interés cuatro meses después de su puesta en marcha a principios de año. No solo participan de sus actividades las personas interesadas en aprenderlo todo sobre el arroz, sino también algunos medios de comunicación. El pasado jueves 18 …

seguir leyendo...

Los nuevos Entusiastas del Arroz.

VER NOTICIA COMPLETA

Los nuevos Entusiastas del Arroz.Cursos

por Arroz de Valencia el 17/04/2013 con 0 comentarios

El pasado sábado, 13 de abril, la Denominación de Origen Arroz de Valencia volvió a reunir a un grupo de nuevos alumnos de su Escuela del Arroz en la calle Quart para realizar una nueva sesión de cocina. Algunos de los presentes nos habían conocido el fin de semana anterior en la Mostra de Proava …

seguir leyendo...

Curso de arroz antes de fallas.

VER NOTICIA COMPLETA

Curso de arroz antes de fallas.Cursos

por Arroz de Valencia el 08/03/2013 con 0 comentarios

Las Fallas en Valencia, suelen venir acompañadas del buen tiempo. Y con la llegada de la fiesta local y del sol primaveral apetece más que nunca disfrutar de un buen arroz. El pasado 2 de marzo tuvo lugar la última clase de arroz antes de las vacaciones falleras y de Semana Santa. En nuestra galería …

seguir leyendo...

Clase magistral de BERND KNÖLLER.

VER NOTICIA COMPLETA

Clase magistral de BERND KNÖLLER.Cursos

por Arroz de Valencia el 19/02/2013 con 0 comentarios

Anoche, Bernd Knöller abrió su caja de sorpresas en una clase magistral donde los protagonistas fueron arroces de textura melosa acompañados siempre de originales complementos que los convierten en platos de firma exclusiva. Nuestro amigo alemán utilizó finísimas láminas de tocino ibérico (del que el mismo se declara fan incondicional), para cubrir sus dos primeras …

seguir leyendo...

Curso de arroz entre amigos.

VER NOTICIA COMPLETA

Curso de arroz entre amigos.Cursos

por Arroz de Valencia el 12/02/2013 con 0 comentarios

El pasado sábado, 9 de febrero, hizo un día frío pero soleado. El día perfecto para disfrutar de un nuevo curso de arroz en las instalaciones de la Denominación de Origen Vino de Valencia, que siempre acompaña nuestras degustaciones de arroz con una copa de un caldo singular. Todos los alumnos convocados asistieron a la …

seguir leyendo...

TVE realiza un reportaje sobre los Cursos de Arroz.

VER NOTICIA COMPLETA

TVE realiza un reportaje sobre los Cursos de Arroz.Cursos

por Arroz de Valencia el con 0 comentarios

El penúltimo Curso de arroz: variedades, técnicas y trucos para acertar siempre, que tuvo lugar el pasado 7 de febrero, presentó un par de llamativas novedades respecto a los anteriores. En primer lugar, debemos señalar que los cursos de La Escuela del Arroz siguen despertando el interés no solo entre los aficionados a la cocina …

seguir leyendo...

Nuevo curso de LA ESCUELA DEL ARROZ.

VER NOTICIA COMPLETA

Nuevo curso de LA ESCUELA DEL ARROZ.Cursos

por Arroz de Valencia el 31/01/2013 con 0 comentarios

Ayer miércoles, día 30 de enero, tuvo lugar un nuevo curso de La Cocina del Arroz: variedades, técnicas y trucos para acertar siempre, organizado por la Denominación de Origen Arroz de Valencia dentro de la programación de La Escuela del Arroz. Esta reciente iniciativa ha tenido una gran acogida entre el público en general. Prueba …

seguir leyendo...

Último curso de arroz antes de Navidad.

VER NOTICIA COMPLETA

Último curso de arroz antes de Navidad.Cursos

por Arroz de Valencia el 10/12/2012 con 0 comentarios

El pasado miércoles, día 5 de diciembre y víspera del puente de La Inmaculada Concepción, la Denominación de Origen Arroz de Valencia organizó el que ha sido su último curso de cocina de arroz del presente año 2012. Recordemos que esta iniciativa se puso en marcha en el mes de noviembre, y que ha tenido …

seguir leyendo...