Para Reyes, regala un curso de arroz!!

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Para Reyes, regala un curso de arroz!!Cursos

por Arroz de Valencia el 30/12/2014 con 2 comentarios

Si no sabes qué regalar en Reyes, todavía estás a tiempo de hacer un regalo diferente y original: *** UN CURSO DE COCINA DE LA ESCUELA DEL ARROZ *** El próximo curso lo hemos organizado para el sábado siguiente a Reyes, el 10 de enero de 2015 por la mañana. Mándanos un email a: cursos@arrozdevalencia.org …

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Receta: Arroz seco de magro, pimiento y pasas

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Receta: Arroz seco de magro, pimiento y pasasRecetas

por Arroz de Valencia el 16/12/2014 con 0 comentarios

INGREDIENTES para 4 personas: – Arroz bomba D.O. Valencia (300g); chuleta de aguja de cerdo (500g); 1 pimiento rojo pequeño; pasas (40g); fondo blanco de ave (2 litros); aceite; sal; azafrán en hebras y colorante. ELABORACIÓN: Echar un chorrito de aceite de oliva en la paella y sofreír las chuletas de aguja troceadas previamente. Añadir …

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¡NUEVO! Curso de Arroces Vegetarianos

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¡NUEVO! Curso de Arroces VegetarianosCursos

por Arroz de Valencia el 04/12/2014 con 0 comentarios

Apúntate ya a nuestro curso de Arroces Vegetarianos. El próximo miércoles 10 de diciembre, Pascual Laza, cocinero de Natural Chef, nos trae a La Escuela del Arroz las mejores recetas de su blog. Aprende a cocinar de una manera consciente con productos 100% naturales, como es el Arroz de Valencia con Denominación de Origen. Este …

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Curso de Arroces – 03.12.14

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Curso de Arroces – 03.12.14Cursos

por Arroz de Valencia el con 0 comentarios

Joan Clement, profesor de cocina en el Centro de Desarrollo Turístico de Valencia (CDT), impartió una clase técnica sobre arroces en la Escuela del Arroz de la Denominación de Origen Arroz de Valencia. Joan siguió nuestro temario habitual de elaborar tres arroces diferentes con las tres variedades certificadas: senia, bomba y albufera, haciendo especial hincapié …

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Los arroces de Tonino y Vicente Patiño

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Los arroces de Tonino y Vicente PatiñoCocinando con...

por Arroz de Valencia el 02/12/2014 con 0 comentarios

Desde la Escuela del Arroz impulsamos la iniciativa Cocinando Con… como una fórmula para compartir la cocina del arroz con personalidades de los ámbitos cultural, deportivo, empresarial, etc. De esta manera, el pasado viernes 28 de noviembre, reunimos en nuestra cocina al comunicador Tonino Guitián y al chef Vicente Patiño en la III Edición de …

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