Esta claro que si sale el sol, el éxito de la Muestra de Vinos, Cavas, Licores y Alimentos Tradicionales de la Comunidad Valenciana está más que garantizado.

Las temperaturas veraniegas invitaban a probar nuestros arroces secos de puntilla y ajos tiernos, acompañados bien de un vino blanco, bien de una cerveza artesana.

Enric, nuestro experto cocinero era el que antes llegaba a la feria para ir marchando el caldo, la base fundamental de todo buen arroz.

A partir de las once de la mañana, la feria abría sus puertas al público y ya desde ese momento comenzaba la venta de tiques para degustar los arroces, que se servían a partir de las 12,30 h.

Y de ahí en adelante, era un no parar. Pero así es cómo nos gusta a nosotros: ver disfrutar a la gente del sabor de nuestros arroces.

A Enric le llovieron las felicitaciones por su saber hacer y un gran número de personas mostraron interés en las actividades de LA ESCUELA DEL ARROZ de la D.O. Arroz de Valencia.

Muchos querían aprender a utilizar las tres variedades amparadas bajo este reconocido sello de calidad y saben que el lugar ideal para aprenderlo todo sobre los arroces es en los cursos de cocina programados en dicha escuela.